Productes de proximitat

Entenem per productes de proximitat els que es produeixen a una distància relativament propera al lloc on es consumeixen. El consum de productes de proximitat beneficia el medi ambient ja que redueix els costos i la contaminació que es genera amb el transport i afavoreix la conservació de varietats agroalimentàries autòctones, algunes en perill de desaparició.

A més, el consum de proximitat aporta beneficis econòmics importants, ja que fomenta el desenvolupament de l’economia local perquè estimula les vendes i la producció de la indústria agroalimentària de la zona i també la visibilitat i el negoci dels restauradors que utilitzen aquests aliments.

El distintiu “venda de proximitat”, creat pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, regulat pel decret 24/2013 de 8 de gener, acredita els productes com a procedents d’una explotació agrària ubicada a Catalunya.

 

El consum de productes de proximitat fomenta el desenvolupament de l'economia local.

 

Notícies relacionades

30 jul. 2020


El proper 18 de setembre tindrà lloc aquest seminari online, en el qual coneixerem les principals eines i serveis per a les empreses, resultants de la recerca implementada pel centre tecnològic Eurecat dins del...

09 març 2020

El cicle Mossegades de Ciència, organitzat per la URV, és una iniciativa que vol fer divulgació de la ciència a través de la relació entre l’alimentació i la salut des de diferents disciplines científiques de la mà d’investigadors i...

14 febr. 2020

 

En aquest curs organitzat des de l'Escola Agrària de Mas Bové mirarem el món de la fruita seca des de diverses perspectives i intentarem contesrar a les següents preguntes: què, com i on vendre?, quins productes elaborats podem fabricar...

27 set. 2019

En el marc de la programació de la Nit Europea de la Recerca que va tenir lloc lloc el 27 i el 28 de setembre a la plaça Corsini de Tarragona es van realitzar dos tallers centrats en els estudis que s’estan duen a terme dins del projecte...

24 maig 2019

El passat 30 d’abril va tenir lloc a la Sala de Graus de l’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Química de la URV la final local del concurs “Presenta la teva tesi en 4 minuts”, una iniciativa en què es convida els doctorands...

13 març 2019

Antoni Caimari, coordinador de Recerca de l’Àrea de Biotecnologia d’Eurecat, ens acosta els objectius de l’operació 2 de Nutrisalt, basats en la cerca de nous ingredients de fonts vegetals de proximitat.


© Nutrisalt. Tots els drets reservats.    Política de galetes | Transparència